唐山水活度仪代理商多重优惠 泰科施普公司

水分活度仪产品特点

● 快速测量采用镜面冷凝露的点国际的标准方法或其他二级方法测量水分活度，在5分钟或者更短时间内获得测量结果 

● 样品温度可控由于样品的水分活度会随着温度的变化而改变。所以水分活度仪都需要能够控温，默认是25°C。保证数值的一致性

● 标准溶液标准溶液有饱和盐溶液和非饱和盐溶液两种，饱和盐溶液的水分活度会随着温度的变化而改变，相对而言，非饱和盐溶液则对温度不是那么敏感，而且可以根据需要配制不同水分活度值的标准溶液。

● 使用简单无论是实验室科研人员还是生产线上操作人员，都可方便使用

● 维护方便，只需简单清洁即可● 样品量只需7mL甚至更少● 水活性Aw或者相对湿度学参数显示● 可选插座和电源适配器

水活度与水分含量的区别

水活度和含水量的检测经常发生概念混淆。在许多工业领城，水分含量是指含水物质中所含水分量占该物质总重量的百分比（重量含水量）或所含水分的体积占该物质总体积的百分比（容积含水量）。例如，按重量销售的产品，控制水分含量对于产品保证产品质量是有非常用的，但也影响利润（水分越多就等于利润越高）。水活度测量则尤为关注产品稳定性，保质期（微生物和酶的稳定性，气味保持），控制特性（例如粉末内聚力），物理特性（如纸张尺寸）和化学特性（如***）。水活度和水分含量可以通过吸附等温线（如图所示）相互关联，因此如果用户有能力测量这两者的参数，就可以得出两者之间的相互关系。实际上，该吸附等温线没有实际使用意义，因为不仅是温度的测量会改变水活度和水分含量之间的关系，物料的成分变化也改变两者之间的联系。特别表现在对于天然来源如：食物和纸张。用户应该决定哪个参数对产品和工艺更适用。在质量控制过程中，对水分含量的限制，相比水活度限制会更容易些。水活度测量提供一个非***性的，便于在现场或实验室更广泛的环境下的测量。

水活度仪宠物身上产品质量

水分活度也是宠物食品物理特性和稳定性的指标。控制水分活度可保持适当的结构、质构、稳定性和密度。宠物食品低于临界水分活度会保持硬脆特点，而高于该指标宠物食品会变得柔软。相反，具有柔软质地的中等水分宠物食品必须具有足够高的水分活度以保持柔软质构，但需要足够低以防止变质。因此，在加工、处理、包装和储存过程中维持质构特性，必须了解宠物食品的水分活度与水分含量和温度的关系。

由于水分活度是水的能量状态的测量，因此水分活度的差异是水分迁移的驱动力。根据定义，水分活度决定水分将从较高的aw区域迁移到较低的aw区域，但迁移速率取决于许多因素。许多宠物食品是具有不同性质区域的多祖坟产品。如果这些区域处于不同的水分活度，水将在组分之间迁移，直到他们达到水分活度平衡，而不管它们的水分含量如何。例如，如果多组分宠物食品的两种组分都具有15%的水分含量，但具有不同的水分活度，即使它们的水分含量相同，也会交换水分。这种水分迁移可能导致结构或微生物问题。