水分活度分析仪报价承诺守信「多图」

水分活度仪使用方法

1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键'POWER'开机。

2、仪器出现'欢迎使用深圳冠亚活度仪'后,进入测量界面。

3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里。

4、然后用的工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里。

5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态。

6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线。

7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定。

8、点击'打印'打印样品的活度值和温度值。

9、然后打开测量室取出样品皿，用毛刷清理样品皿，待下次测试使用。

水活度与水分含量的区别

水活度和含水量的检测经常发生概念混淆。在许多工业领城，水分含量是指含水物质中所含水分量占该物质总重量的百分比（重量含水量）或所含水分的体积占该物质总体积的百分比（容积含水量）。例如，按重量销售的产品，控制水分含量对于产品保证产品质量是有非常用的，但也影响利润（水分越多就等于利润越高）。水活度测量则尤为关注产品稳定性，保质期（微生物和酶的稳定性，气味保持），控制特性（例如粉末内聚力），物理特性（如纸张尺寸）和化学特性（如***）。水活度和水分含量可以通过吸附等温线（如图所示）相互关联，因此如果用户有能力测量这两者的参数，就可以得出两者之间的相互关系。实际上，该吸附等温线没有实际使用意义，因为不仅是温度的测量会改变水活度和水分含量之间的关系，物料的成分变化也改变两者之间的联系。特别表现在对于天然来源如：食物和纸张。用户应该决定哪个参数对产品和工艺更适用。在质量控制过程中，对水分含量的限制，相比水活度限制会更容易些。水活度测量提供一个非***性的，便于在现场或实验室更广泛的环境下的测量。

水活度仪宠物身上产品质量

水分活度也是宠物食品物理特性和稳定性的指标。控制水分活度可保持适当的结构、质构、稳定性和密度。宠物食品低于临界水分活度会保持硬脆特点，而高于该指标宠物食品会变得柔软。相反，具有柔软质地的中等水分宠物食品必须具有足够高的水分活度以保持柔软质构，但需要足够低以防止变质。因此，在加工、处理、包装和储存过程中维持质构特性，必须了解宠物食品的水分活度与水分含量和温度的关系。

由于水分活度是水的能量状态的测量，因此水分活度的差异是水分迁移的驱动力。根据定义，水分活度决定水分将从较高的aw区域迁移到较低的aw区域，但迁移速率取决于许多因素。许多宠物食品是具有不同性质区域的多祖坟产品。如果这些区域处于不同的水分活度，水将在组分之间迁移，直到他们达到水分活度平衡，而不管它们的水分含量如何。例如，如果多组分宠物食品的两种组分都具有15%的水分含量，但具有不同的水分活度，即使它们的水分含量相同，也会交换水分。这种水分迁移可能导致结构或微生物问题。